Pálinkafőzde Győrújbarát

A lepárlóhoz vízhűtő és kézi hajtású vörösréz leégésgátló, vagy keverőlapát tartozik, amely a leégést gátolja meg. A pálinkafőző azon része, amely a cefrével érintkezik 99,99%-os vörösrézből készül. 1,8-2 mm vastagságú rézlemezből készült üsttel és felette lévő kupolával rendelkezik. A páratér mérete igen jelentős nagyságú, amely a réz kapitalizáció megfelelő létrejöttét biztosítja, ezért szükséges a magas rézkupola.Ezáltal aromaképző folyamatok jönnek létre, és ez adja a pálinka harmonikus és gyümölcsös ízvilágát. A főzés páraveszteség nélkül történik, nem kell tömítőgumit használnunk, mert a pálinkafőzők hornyolt vízszigeteléssel készülnek, amely megakadályozza a túlnyomást, ezzel a robbanásveszély kizárva.A lepárló bizonyos üsttérfogat felett fatűztérrel és gázzsámoly bevezető nyílással ellátott, így bármely fűtési mód közül választhat. Itt fával főznek jó minőséget. Ajánlom mindenkinek.