A Nagymama Házi Boltja

A Nagymama Házi Boltja - Egy falat vidék a város szívében. 1013 Budapest, I. kerület, Pauler utca 5. (a Posta mellett). Telefon: 36-1-202-73-93. Kezdőlap | Reméljük kellemes perceket tölt el nálunk és sikerül kedvet csinálnunk Önnek ahhoz, hogy személyesen is ellátogasson hozzánk. A Nagymama Házi Boltja: 1013 Budapest, I. kerület, Pauler utca 5. (a Posta mellett). Telefon: 36-1-202-73-93. A nálunk megtalálható antipaszták az olajbogyók, az olajos rákok, töltött paprikák, paradicsomok (félszáraz, száraz), kecskesajttal töltött paprikák. A Nagymama Házi Boltjában nagyon széles kínáltaban kaphatóak házi készítésű magyar, francia, spanyol, belga és holland sajtok. Az igai, házi tanyasi csirke nekünk nem csak név, hanem hitvallás. A nálunk vásárolt csirke nem génkezelt, nem antibiotikumozott, nem ketreces tartású, nem halliszttel etetett, és nem hormonkezelt. Igyekszünk gondosan ápolt kertekből tavasztól-őszig beszerezni a lelkiismeretesen elültetett zöldségeket, gyümölcsöket. Szinte minden nyáron kis kertekből jön hozzánk az újhagyma, paradicsom, paprika, saláta, uborka, retek, cseresznye, málna, ribizli, meggy, alma és még sok minden finomság. A friss, házi savanyúságot mi is szoktuk készíteni, pl. a kovászos uborkát, csalamádét (frissen vágott zöldségekből). A többi savanyúságokat, mint például a savanyúkáposztát, gyöngyhagymát, almapaprikát, csemegeuborkát, céklát, ecetes fokhagymát Vecsésről hozzuk. A házi tejünket minden nap frissen hozzák, amely friss fejésből származik. A mi nyári különlegességeink a pácolt húsok. Ezeket a grill szezonra készítjuk nagy gondoskodással. Letisztítjuk őket, felszeleteljük, egyenként minden darabot befűszerezünk és olíva olajba helyezzük őket. Csirkemell filét, kacsamellett, pulykamellett, karajt, szűzérmét, tarját, hátszínt, bélszínt, és rostélyost. Házi májasok, házi szalonnák, házi disznósajtok, házi mangalica, kolbászok, tepertők, kocsonyák. Kenyereink mind egynapos kovásszal készülnek, adalék- és színezőanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak. A Nagymama Házi Boltjában kizárólag házi zsírokat (liba, kacsa, fehér sertés és mangalica) tartunk, amiket mi készítünk és poharazunk ki kb. félkilós kiszerelésben. Nincs benne adalékanyag, szinezőanyag, egyéb térfogatnövelő. üteményeink NEM gyorsfagyasztottak. A házi süteményeink, réteseink kiváló és valódi alapanyagokból készülnek, a meggyes igazi meggyből, a túrós házi túróból, a moscauer nagyon finom belga csokival készül. A házi tojásaink ellátott igazoló pecséttel rendelkeznek, hogy mélyalmos tyúktól származnak. Frissen sütött libamáj, kacsamell, kacsacomb, fasírt.